Sommeliers, importateurs et fabricants de vins traitent quotidiennement beaucoup de vins. Ils ont des méthodes efficaces et éprouvées que le reste d’entre nous peut choisir et utiliser. Voici un résumé de certains d’entre eux.
Il y a un indice ou deux qui améliorent quelque peu votre dégustation. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils de professionnels pour vous.
Le vin est un type de liquide. Cela peut sembler différent en fonction de l’intérieur. Son apparence peut changer en fonction de la durée totale d’exposition à l’oxygène.
Voici un guide sur la meilleure façon d’avoir la meilleure expérience gustative du vin. Et il n’est pas nécessaire de coûter un bras et une jambe pour vivre une expérience gustative paradisiaque.
Le Verre Idéal
C’est Georg Riedel qui, au centre de ces 203 cm, a révélé au monde du vin exactement à quel point cela fait la différence d’aromatiser votre vin dans différents verres. Riedel était le fabricant de verrerie qui a introduit les lunettes jusqu’au type de vin et de région viticole.
La grande confusion qui est venue de là avoir un verre pour Syrah ou pour Brunello di Montalcino ne change rien au simple fait que Riedel avait besoin d’une scène. Un point, oui, mais à part cela, c’est quelque chose qui affectera grandement votre expérience de préférence.
Il n’est pas nécessaire, puisque vous n’avez pas obtenu de verre Hermitage ou de verre destiné au Riesling Cru sur 25, de rester éveillé. Avec moins, vous vous en sortirez bien. Sentez votre chemin et vous découvrez une différence. Vérifiez ceci pour l’inspiration.
Le Vin Est Beaucoup Mieux Refroidi Doucement
Tout comme les boissons varient en fonction de la température de service, il en va de même pour le vin. Un certain nombre de notes de vent et le doux brûlé à trop chaud ou trop froid a ou ont été supprimés.
Le vin rouge a meilleur goût s’il est servi entre 12 et 18 degrés Celsius – les vins rouges comme le pinot noir sont meilleurs à la fin de cette échelle. Le vin blanc est mieux servi entre 7 et 13 niveaux avec les pointus à l’extrémité froide et aussi les corsés avec l’époque exactement le même. Le rosé est mieux servi environ 10 niveaux. Le pétillant régulier (bon dire, hein?) Vaut mieux entre 4 et 7 niveaux tandis que le champagne et le pétillant de haute qualité se révèlent à la lumière la plus favorable lorsqu’ils fonctionnent exactement à la même température que le vin blanc.
Un indice: si vous buvez du vin de table, une fièvre légèrement refroidie camouflera la plupart des parfums qui pourraient être quelque peu « off ». Si vous servez votre vin à des températures supérieures à 21 niveaux, cela le rendra plus aromatique car l’alcool s’évaporera.
Vous pouvez obtenir des refroidisseurs de vin. Si vous souhaitez un choix de blancs et de rouges préparés pour le service, c’est parfait. Jetez un œil ici.
Sachez Que Votre Tire-bouchon
Il existe des tonnes de tire-bouchons différents, mais celui utilisé par les serveurs est devenu celui-là. Ses fonctionnalités sont simples à mettre en œuvre: puis utilisez le levier pour retirer le bouchon, puis la bobine. Il.
La feuille coupe à la fondation pour des raisons. Vous diminuez le risque de gouttes de vin en le versant. Un coupe-feuille, en revanche, coupera. C’est pourquoi certains utilisent cet instrument lorsqu’ils ont besoin d’une bouteille à présenter.
Assurez-vous qu’il se déplace de quelques millimètres au milieu car il est essentiel de maintenir le milieu de la spirale à droite, lors de l’enfoncement de la spirale du tire-bouchon dans le bouchon. Votre traction dans le bouchon sera plus douce et vous minimiserez la probabilité qu’il s’effrite.
La Carafe Est Le Meilleur Copain Du Vin
L’oxydation est abandonnée lors du service du vin. L’oxydation est essentielle.La méthode consiste à verser le vin dans une carafe pendant une heure environ, mais un bol ou un pot peut faire l’affaire. La même chose est vraie pour un entonnoir, mais beaucoup plus rapide.
Sauf pour les vins rouges et blancs, la situation de tous les vins sera probablement pire. C’est donc essentiellement un « pourquoi pas? » question. Le vin a raison dès la première bouchée et démarre.
Avec des vins sur 60 kr. Et vers le bas, vous pourriez rencontrer des odeurs d’ail bouilli ou d’œufs. Malgré l’odeur de soufre, cela n’a rien à voir avec le soufre. C’est un défaut dans le vin qui est le résultat de la levure qui utilise de la nourriture. Ceci est courant avec la fermentation à l’échelle industrielle. Oxydant le vin le rend encore plus attrayant et le débarrassera probablement. Certains déclarent que le vin devrait être autorisé à «péter» avant de servir. Correct?
La puanteur des œufs pourris pouvait parfois être éliminée en remuant le vin avec une cuillère. Ça marche.
Stocker Les Restes
Supposons qu’il y ait quelque chose comme des restes de vin. À partir d’une dégustation de vin. C’est strictement ça.
Le mal est fait parce que la procédure d’oxydation a commencé la minute où vous avez débouché la bouteille. La chose que nous devons faire est de restreindre la circulation de l’oxygène.
L’oxygène est votre ennemi juré du vin, c’est pourquoi le moyen le plus simple est de verser le vin sur des bouteilles et donc de l’introduire dans l’oxygène.
Vous pouvez acheter des pompes à bouteille, et elles peuvent être excellentes lorsqu’elles s’adaptent parfaitement. La plupart des vins vont – à une demi-bouteille ou à l’aide d’une pompe, durer quelques jours au réfrigérateur ou au refroidisseur de vin dans lequel la température retardera la procédure qui se passe dans le vin. Le vin n’aura pas le même goût que vous l’avez débouché, mais il sera potable.
Au final, il y a les méthodes où il y a un gaz mis en membrane à la surface du vin. L’édition utilise l’argon de gaz rare qui est injecté à travers le bouchon de la bouteille lors du versement d’un verre de vin. Le bouchon ne quitte jamais la bouteille. Vous trouverez des contes de vins qui ont donné un verre de vin par mois.
Les bars à vin, les restaurants et les amateurs de vin sont très friands car il vous permet de déguster un verre de nombreux vins différents et coûteux sans avoir à vider la bouteille instantanément.
Il existe des techniques à conserver pour déguster un verre de vin à la fois.
En conclusion, vous pouvez grandement améliorer votre expérience du vin en ayant les types de lunettes idéaux, en servant le vin doucement refroidi, en comprenant votre tire-bouchon, en versant tout votre vin dans une carafe et en gardant vos restes au réfrigérateur avec aussi peu de contact avec l’oxygène que vous pouvez.
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