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Un Guide Pour Déchiqueter Le Chou Avec Des Robots Culinaires
La plupart d’entre nous savent à quel point le chou apporte de nombreux avantages pour la santé à notre alimentation quotidienne. Ce vert feuillu reconnaissable est plein de vitamines et de fibres antioxydantes tout en incorporant la bouchée croustillante et douce-amère dans de nombreux plats différents.
Oui, tout le monde connaît l’aspect bénéfique de la consommation de chou, mais l’inconvénient est que la supplémentation en chou peut prendre du temps et être un peu douloureuse si vous ne comprenez pas comment le faire de manière économique. Comme beaucoup d’autres légumes de la famille, la construction physique des choux pose diverses questions chez les cuisiniers domestiques, et en particulier ceux qui sont nouveaux dans votre cuisine.
Évidemment, si vous avez un robot culinaire, c’est une histoire très différente avec une façon plus pragmatique de cuisiner. Vous pourriez avoir des inquiétudes. Ne stresse pas. Nous sommes là pour répondre à vos questions dès qu’il s’agit de déchiqueter du chou. Continuez à lire pour en savoir plus!
Un Guide Pour Traiter Les Choux
Donc, il y a 4 choses fondamentales que vous voudrez avant de déménager:
- Un couteau fantastique. Voici une suggestion: faites attention aux diamètres du chou et choisissez un couteau qui est plus que cela. Cela change totalement la donne.
- Une planche à découper pour, incontestablement, une coupe appropriée.
- Un robot culinaire de votre choix (essayez-en un standard dans une taille relativement décente)
- Last but not least, la célébrité de cette procédure, vos choux.
Si vous êtes prêt, passons à notre manuel détaillé
Chou Fréquent Comment Déchiqueter
Les couches externes du chou doivent d’abord être éliminées car elles sont normalement déchirées et sales. Deuxièmement, le chou a sûrement besoin d’être lavé avant d’être transformé. Les feuilles peuvent alors être simplement rincées sous l’eau courante aussi simple que cela.
De plus, vous devez localiser et éliminer les insectes ou les vers dans le chou si vous détectez des signes. Pour résoudre le problème, vous pouvez plonger l’esprit des choux dans de l’eau salée ou du vinaigre pendant environ 15 minutes.
Il est maintenant temps de baisser le chou. Coupez d’abord le chou dans le sens de la longueur, placez-le sur sa propre tige, puis à plat sur la planche à découper et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Les coupes droites font parfaitement l’affaire. Nous ne devrions pas couper le chou car il commence à tomber alors que nous avons besoin que chacun des légumes soit attaché. Ici, vous pouvez choisir d’éliminer la tige ou de la laisser là où elle se trouve plus tard.
Créer les surfaces stables du chou sur la planche même en le coupant rendra le processus tellement plus simple.
Ensuite, nous pourrions diviser les deux moitiés en plus petites, directement en morceaux par le centre de cette tige. Maintenant, il est beaucoup plus pratique de se débarrasser de la tige. Nous pourrions continuer à diviser ou tailler un peu plus longtemps jusqu’à ce que les morceaux aient la taille idéale pour votre goulotte à frites et les placer à l’intérieur après.
Logiquement, plus les gens coupent le chou en deux, plus les morceaux sont petits. Par conséquent, si vous avez besoin de pièces longues, les quarts sont tout simplement l’objectif de taille idéale.
Imaginez si votre robot culinaire est trop petit? Si tel est le cas, envisagez d’en obtenir un plus gros ou vous pouvez toujours choisir de couper le chou à l’aide d’un couteau. Cette façon est plus rapide.
Choux Napa Comment Trancher
Pour prendre soin des choux napa, il faut se rappeler que ce type de chou contient plus d’insectes dans les feuilles que beaucoup d’autres. Cela se produit en raison des structures naturelles. Par conséquent, vous devez apporter un peu de soin excessif à leur lavage en vous assurant que les choux sont complètement nettoyés avant le traitement.
La meilleure méthode pour le faire serait de diviser les feuilles une par une et de les laver individuellement plutôt que de les laver ou de les tremper toutes ensemble. De cette manière, les légumes sont plus propres.
Nous devons couper la tige à l’endroit où se trouve l’origine des feuilles, et par conséquent, elles tomberont instantanément.
Lorsque toutes les feuilles sont lavées, nous pourrions les empiler et les couper avec un couteau ou peut-être des ciseaux si vous le souhaitez. En alternative, vous pouvez utiliser votre robot culinaire, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps, surtout lorsque vous devez préparer un repas copieux. Par conséquent, plutôt que de le faire manuellement, nous pourrions effectuer les mesures suivantes
- Coupez le tas de feuilles en deux ou en trois, selon la distance à l’intérieur du robot culinaire.
- Rouler le tas de feuilles dans le sens de la longueur en forme de boîte. Insérez plus de feuilles au cas où vous auriez vraiment l’impression que ce n’est pas assez épais.
- Répétez le processus, en ajoutant plus de tas d’électrons par un jusqu’à ce que vous remplissiez toute la zone de la goulotte.
- Une fois la puce terminée, commencez à pulser jusqu’à ce que nous recevions les tailles souhaitées.
Goût Amer Du Chou
Nous devons être conscients que certains ingrédients amers peuvent combattre le cancer, même si l’industrie agroalimentaire tente souvent de se débarrasser des goûts pour maximiser son volume de ventes.
Ainsi, un peu d’amertume dans le goût du chou est généralement une chose fantastique en ce qui concerne notre bien-être corporel.
Plutôt que d’éliminer les soi-disant saveurs désagréables, il est de loin préférable de combiner le chou avec des ingrédients délicieux distincts afin que le chou conserve sa propre saveur exceptionnelle tout en dégustant des plats délicieux et délicieux.
Un moyen de diminuer l’amertume est de créer une salade de chou avec du chou comme suit.
Avant de créer la salade de chou, faites tremper le chou haché et le sel. Ensuite, laissez le légume pendant de nombreuses heures ou même quotidiennement. Ensuite, rincez et laissez le chou sécher un peu avant de faire la salade de chou. Ce vinaigre et ce sel réduisent également le croquant du chou. Mais, c’est encore moins croustillant qu’avant d’être trempé.
Vous n’aurez probablement pas à ajouter de sel dans votre salade de chou, car le chou conserve un certain nombre de ces salines. Assurez-vous d’ajouter un peu de sucre pour votre salade de chou. C’est pour l’équilibre. Non seulement les ingrédients de bonbons tels que les pommes hachées et les carottes râpées sont capables d’augmenter la salade de chou, mais aussi juste un petit sucre convient. Cela réduit l’amertume et nous donne un bon goût général.
Bonnes Recettes Avec Du Chou
Le chou est l’un de ces héros silencieux dans la cuisine à cause du kimchi et de la choucroute. Avant et après la mi-mars, nous pourrions ne pas croire au chou. Mais nous devons le faire. C’est l’un des légumes les plus polyvalents que vous puissiez trouver. Si nous ne faisons que nous approvisionner en salade de chou et frites, il est temps d’élargir nos horizons et de trouver de bonnes spécialités qu’une tête de chou très simple pourrait faire.
Mais d’abord, commençons par une explication rapide: quand il s’agit d’acheter un esprit de chou, nous avons beaucoup de choix. Puisque nous surfons à travers les recettes ou marchons vers l’allée, nous pourrions tomber sur quatre sortes de choux: vert, blanc, rouge, Napa et Savoy. Bien qu’ils puissent être tranchés et consommés crus dans les salades et les aliments, le chou Napa, plus tendre et léger, est un ajout populaire parmi les sautés et les sauces. Pendant ce temps, le chou de Savoie n’est pas aussi croquant que beaucoup d’autres, il fonctionne bien lorsqu’il est cuit et en particulier comme emballage pour les rouleaux de chou.
De la salade de chou conventionnelle et des gâteaux aux sautés, aux soupes et aux classiques, le chou est acceptable pour tous.
Plats Principaux Au Chou
Du chou farci aux sautés, aux dîners à la poêle, aux pâtes et bien plus encore, il existe de nombreuses façons délicieuses de faire du chou la célébrité de ce dîner. Voici quelques-uns de nos conseils:
1. Kielbasa et chou à la poêle de 30 minutes
Essayez ce souper à la poêle sur le plat traditionnel allemand. Terminez ce repas de 30 minutes avec une noisette de vinaigre de cidre de pomme sucré et acidulé et un peu de moutarde à l’ancienne, et le goût est incroyablement bon.
2. Rouleaux de chou en semaine
Les rouleaux de chou sont généralement réservés pour les soirées ou les occasions spéciales car ils peuvent prendre un certain temps à assembler. Mais la plupart du temps, nous n’aimons pas attendre, alors nous créons cette édition compacte, dont chaque petit est gratifiant et bien plus rapide.
3. Salade de tacos aux crevettes Baja
C’est ainsi que nous préparons les tacos au poisson en salade. Chacun des très bons éléments – crevettes succulentes saupoudrées d’épices, salade de chou croustillante, crème acidulée et avocat crémeux – se réunit dans un grand bol.
4. Pâtes au chou et à la saucisse en une seule casserole
Pour créer ces pâtes pour les soirées de semaine beaucoup plus faciles à préparer, procurez-vous des légumes préparés dans le bar à salade des magasins du supermarché, ainsi que les trucs en sacs de la zone des produits.
5. Bols de rouleaux de chou non farcis
Nous aimons tous les rouleaux de chou. Mais vous voulez les saveurs d’un plat sans de la rencontre. Cette recette de nuit de semaine est précisément cela: Chacun de la saveur pour une partie du travail.
6. Sauté de porc et chou
Prenant une technique de cuisson intemporelle d’une manière totalement différente, ce sauté de porc et de chou à l’aide de morceaux de pomme supplémentaires qui lui confèrent du croquant et de la douceur. Il est absolument délicieux servi sur du riz assez copieux pour être apprécié par lui-même également.
7. Chou sauté végétalien à la sauce aux arachides
Dans ce plat, du chou Napa tendre et tendre mijote dans une sauce à la noix de coco et aux arachides. 1 bouchée et vous vous demanderez pourquoi vous faites cuire le chou plus fréquemment.
8. Pâtes et pommes de terre au chou
Aussi appelé Pizzoccheri. Ce plat est originaire de la région de Lombardie en Italie. Nous considérons cela comme une preuve que les pâtes et les pommes de terre vont bien ensemble. Le plat standard est fait avec des pâtes de sarrasin, mais vous pouvez le remplacer par votre sélection préférée. Nous utilisons orecchiette.
9.
Rouleaux de chou farcis au burrito
Ce repas faible en glucides vous offre toutes les sections parfaites de chou et un burrito au steak en 1 repas.
10. Saucisse de poulet glacée au vinaigre de cidre
Il n’y a pas de repas de semaine plus simple que ce combo saucisse et chou. Tout ce qu’il faut, c’est un petit saut et nous pourrions dîner sur la table en moins d’une demi-heure. Assurez-vous de le servir avec une bonne cuillerée de moutarde à l’ancienne.
11. Accompagnement et soupe au chou
De la cuisson au gril, en passant par le braisage ou le sautage, il ne manque pas d’approches pour transformer les choux en un simple plat d’accompagnement à associer à tout ce qui était en train de cuisiner.
12. Soupe facile au chou et aux haricots blancs
Une croûte de fromage parmesan renforce le bouillon de la soupe très simple le rend également beaucoup plus savoureux que vous ne le pensez.
13. Gratin de chou crémeux au bacon et aux champignons
Si vous préférez garder ce riche gratin sans viande, sortez le bacon et échangez le gras de bacon.
14. Chou rôti au bacon
Quand nous n’avons pas essayé de rôtir le chou en quartiers, vous ne savez pas ce qui vous manque. Comparable aux choux de Bruxelles torréfiés que nous connaissons tous, plus gros), ces quartiers n’ont que suffisamment de charbon pour changer une tête de chou qui languissait dans notre bac à légumes. Le bacon est clairement une évidence.
15. Soupe au chou garnie de légumes
Cette soupe douce et copieuse est extrêmement rassurante et s’accompagne de quelques nouveautés et de quelques agrafes de garde-manger.
16. Chou rôti avec vinaigrette à la moutarde
Ne dormez pas sur le chou. Le four chaud adoucit et calme le chou à la perfection.
17. Soupe aigre-piquante aux champignons, chou et riz
Cette riche soupe à base de bouillon est le meilleur antidote contre un mal de gorge, un rhume ou même le froid. C’est simple à personnaliser selon vos goûts. Utilisez du bouillon de poulet, de dinde ou de légumes et ajustez le degré de piquant, d’acidité ou de salinité à votre goût. Que diriez-vous de la partie parfaite? Vous avez probablement la majorité des ingrédients que vous devez avoir dans votre réfrigérateur.
18. Quartiers de chou grillés avec vinaigrette épicée à la lime
Pour les pros du grill tout au long de l’année, c’est une recette qui vaut la peine de montrer les charbons (ou d’ouvrir la fosse septique). Les feuilles carbonisées offrent l’équilibre idéal pour votre vinaigrette aigre-épicée à la menthe poivrée et au citron vert. Lorsque la cuisson n’est pas possible, vous pouvez également rôtir les quartiers pour obtenir un effet carbonisé identique.
19. Chou braisé en une seule casserole avec bacon
Un peu de graisse de bacon transforme une bouilloire facile de chou braisé en quelque chose de salé, de savoureux, qui n’a pas besoin de beaucoup plus que du pain de maïs pour l’appeler dîner.
20. Chou sauté et pommes de terre rôties
Ce plat d’accompagnement, issu de Bryant Terry, est motivé par l’ atakilt , un plat de nouilles copieux composé de pommes de terre cuites lentement, de chou et de carottes.
21. Salades et salades
Bien sûr, il y a une salade de chou classique, mais qui gratte à peine la surface, vous serez en mesure de transformer une tête de chou en une salade de chou croustillante et digne d’envie.
22. Salade de chou et pommes avec vinaigrette au miel et à la lime
Des pommes râpées croquantes accompagnées d’une vinaigrette sucrée et acidulée au miel et à la lime offrent à notre salade de chou de routine une mise à jour cruciale. Accompagnez-le de tout, des tacos aux côtelettes de volaille rôties ou mangez-le seul.
23. Chou râpé et salade de patates douces
Cette superbe salade de chou est la bienvenue sur notre table des fêtes puisque c’est au début de l’automne.La vinaigrette aux agrumes égaye le chou et l’attendrit.
24. Chou acidulé et salade de chou jalapeo
Grâce à ces textures croustillantes et à ces saveurs audacieuses acidulées et épicées, nous pourrions avoir ce plat en seulement cinq minutes.
25. Salade de sésame et gingembre
Si la salade de chou a déjà été votre propre potluck, cette variante d’inspiration asiatique est un excellent moyen de changer les choses. Il comprend deux types de fibres et un assaisonnement percutant aux noisettes.
26. Salade de tacos facile
Il s’agit d’une recette très simple de salade de chou rouge et carotte qui est mélangée dans une coiffeuse chaude et crémeuse – idéale pour accompagner des tacos.
27. Salade de chou rôti aux noisettes et au citron
Cette salade savoureuse utilise à la fois du chou rougeâtre et du chou de Savoie, ainsi que les feuilles, fait ressortir le goût sucré des deux types. Puisque vous quittez le chou après avoir été déchiqueté, sa préparation est incroyablement rapide. Nous pensons que c’est un compagnon idéal pour votre pizza préférée.
28. Salade de chou asiatique croquante avec vinaigrette gingembre et tahini
Bien que nous adorions produire ce plat sans cuisson en été, il vaut la peine d’être préparé à tout moment de l’année. La vinaigrette au gingembre et la pincée de deux sortes de chou peuvent pratiquement nous faire croire que le temps à l’extérieur est magnifique.
29. Salade de chou Napa et chou frisé avec vinaigrette crémeuse au miso et au gingembre
Faites soigner nos légumes verts dans un seul plat avec cette salade de chou croquante. Nous pourrions également le remplacer par des produits de saison. Assurez-vous simplement de faire beaucoup de toilettage.
30.
Salade de chou-rave et chou avec vinaigrette à l’érable et au citron
En raison du simple fait que le chou-rave et le chou sont également des légumes verts copieux, c’est vraiment la meilleure salade qui peut être prête à l’avance. Assemblez-le au week-end pour un dîner en semaine – la coiffeuse ne fera que s’améliorer avec le temps.
31. Salade de chou Napa et de tofu
Cette belle salade de dîner est élaborée sur un lit de chou Napa et bien conservée au réfrigérateur toute la semaine pour préparer le souper.
32. Salade de chou aux pommes avec vinaigrette au cidre de cassonade
Préparez un grand bol de salade acidulée pour votre prochaine nuit froide. Le croquant de ces légumes, associé à l’acidité du vinaigre de cidre de pomme, constitue un contraste savoureux dans un bol de piment rassurant.
33. Salade de chou croquant et de nouilles ramen
Cette recette rétro sucrée, salée et croustillante fait partie de nos préférées. Non seulement il est facile à créer, mais il est également bon marché car il utilise des nouilles ramen instantanées. Nous pouvons choisir d’utiliser une combinaison de salade de chou en sac ou de déchiqueter votre chou. En tout cas, c’est un plaisir pour la foule.
34. Salade croustillante de thon et chou
Les choux ajoutent un croquant sévère à la salade de carottes classique et en font quelque chose de beaucoup plus intrigant.
35. Salade de chou aux arachides, carottes et chou
Parmi les avantages de cette salade de chou (en plus d’une savoureuse vinaigrette aux arachides), il y a la façon dont nous pourrions la mettre dans n’importe quel légume que vous avez actuellement dans notre réfrigérateur. Le céleri, les poivrons et les radis sont du gibier équitable. Et lorsque nous souhaitons en faire un repas complet, ajoutez-y du tofu et des nouilles soba.
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