Meilleur Guide D’achat De Couteau à Tomate
Un couteau à tomates ne ressemble à aucun autre couteau. C’est un outil de coutellerie distinctif spécialement conçu pour trancher les tomates, qu’elles ne le soient pas ou non . Vous ne pouvez pas trancher correctement une tomate avec un couteau normal. Un couteau Santoku, qui fonctionne bien avec des composants délicats, n’est pas suggéré.
Je sais que vous serez nombreux à avoir une opinion solide sur cette question. En fin de compte, nous sommes nombreux à couper et trancher les tomates avec des couteaux ordinaires. En réalité, c’était une vue fréquente dans ma maison auparavant.
Alors oui, il est possible d’utiliser des baies si vous ne possédez pas de coupe-tomates, cependant un couteau à tomates est un investissement indispensable si vous recherchez la précision et une coupe fraîche.
Qu’est-ce Qu’un Couteau à Tomates?
Un couteau à tomates est une carotte non conventionnelle spécialement conçue pour couper les baies. Sa construction est assez différente des couteaux de cuisine conventionnels, qui ont généralement des bordures horizontales dans leurs lames. En comparaison, les avantages des couteaux à tomates sont irréguliers, ils sont donc similaires à la lame d’une scie, mais moins la pointe .
Une tomate est délicate et vous allez finir par la pirater au cas où vous utiliseriez un couteau typique. Cela se produit normalement si la lame n’a pas encore été affûtée au moyen d’une pierre à aiguiser ou d’un affûteur électrique.
En comparaison, un couteau à tomate piquera les surfaces et les bords des composants mous et ne glissera pas après que les dents des lames sont plongées dans la chair.
La Façon D’utiliser Un Couteau à Tomates
Il n’est pas difficile de présumer que les couteaux à tomates ne fonctionneront que sur les baies, mais c’est faux. Le premier point de ce couteau est de créer des coupes nettes à partir de baies, mais il peut également couper ou couper d’autres légumes ou fruits en utilisant une texture tendre comparable dans certaines tomates .
Vous ne pouvez pas vous attendre à ce que des couteaux de cuisine normaux exécutent cette tâche, car vous allez finir par ruiner la fixation et émousser la lame simplement en la sciant sans but. Il n’y aura pas de cohérence si vous insistez pour utiliser des couteaux qui ne sont pas dentelés pour trancher les baies.
Choses à Rechercher Dans Un Couteau à Tomates
Il y a quelques qualifications simples qui pourraient établir les performances d’un couteau à tomates, alors assurez-vous que toutes ces qualités cruciales existent si vous recherchez la meilleure alternative possible. Sinon, vous allez obtenir un outil de coutellerie qui pourrait couper à peine le composant.
La lame
Indépendamment du type de couteau, la lame est évidemment d’une importance cruciale. C’est uniquement parce que sa qualité aura toujours un impact sur les performances totales des couteaux. Dans le cas où la substance utilisée à partir de la construction des pales est fragile, fragile ou faible, elle ne durera pas longtemps.
La lame de ce couteau doit être dérivée, dans la mesure du possible, des substances suivantes:
- Acier à haute teneur en carbone – C’est une alternative conventionnelle qui a toujours été un favori des fabricants de couteaux en raison de sa durabilité. Un acier à haute teneur en carbone de haute qualité est également un outil très tranchant qui conservera son tranchant et son tranchant pendant de longs intervalles .
Mais, que la robustesse de l’acier au carbone n’est pas complète . Il va progressivement se briser, surtout s’il est exposé à une pression et à une anxiété constantes. - Acier inoxydable à haute teneur en carbone Il intègre les caractéristiques positives de l’acier inoxydable et de l’acier au carbone. L’acier inoxydable est combiné avec de l’acier à haute teneur en carbone, ce qui signifie qu’il a une plus grande rigidité que l’acier au carbone standard . Cette substance spécifique contient également du chrome, qui offre une immunité contre les taches et la rouille.
Gardez simplement à l’esprit que l’acier inoxydable à haute teneur en carbone est plutôt difficile à affûter , par rapport à l’acier à haute teneur en carbone, et vous devrez donc être très prudent et plus prudent une fois que vous réaffûtez la substance.
Malgré cette vérité, l’acier à haute teneur en carbone reste une alternative populaire pour de nombreux fabricants de couteaux. - Céramique – Cette substance spécifique est un hybride créé en mélangeant de l’oxyde d’aluminium à l’oxyde de zirconium. C’est un matériau vraiment robuste, en raison des caractéristiques physiques du zirconium, c’est la substance la plus résistante après la pierre précieuse . Mais comme les autres produits ici, il peut encore s’écailler ou se casser, en particulier dans le cas où vous ne gardez pas la lame correctement.
Les avantages des couteaux en céramique sont plus minces que les douilles en acier inoxydable , ce qui permet au couteau de couper facilement les matériaux. Mais, l’application la plus puissante pour les couteaux en céramique est le tranchant, au lieu du tranchant. - Titane – C’est probablement la substance de lame la plus préconisée aujourd’hui dans l’industrie du couteau. La superbe intégration des carbures et du titane permet à la lame d’être exposée à un traitement thermique, ce qui améliore la durabilité et la robustesse des alliages.
Le titane a également une meilleure réduction de poids et une meilleure sécurité par rapport à d’autres substances , une capacité exceptionnelle à se défendre contre la rouille et la corrosion, et n’est pas fragile, donc il ne s’usera pas, même si vous utilisez le couteau en permanence. La flexibilité est également l’un de ses points forts.
Gérer
Au fil des années, j’ai investi dans la cuisine, j’ai appris qu’un couteau ne sera jamais génial s’il n’a pas une poignée fiable . Cet élément est essentiel car la sécurité et le confort de vos paumes en dépendent. Par conséquent, assurez-vous de recevoir un couteau dont la gestion vous fournira les mains dont vous avez besoin et une ergonomie d’utilisation appropriée.
Il existe différentes sortes de poignées de cuisine, et choisir la meilleure en fonction de vos besoins et de vos goûts peut être difficile, en particulier pour les novices, mais vous ne devriez pas avoir peur. J’ai énuméré sous les avantages et les inconvénients des différents types de poignées de couteau .
- Manche en bois – Un couteau avec un manche en bois est élégant et lisse . Ils attrapent les cuisines contemporaines eyein. Cependant, toutes les sortes de bois ne peuvent pas être utilisées. Vous ne devriez obtenir que ceux qui utilisent une construction en bois dur, comme l’ébène et le palissandre.
Les poignées en bois offrent une traction exceptionnelle, mais elles nécessitent un nettoyage et un entretien constants car elles ont tendance à se salir. Les micro-organismes peuvent également les pénétrer rapidement. - Manche en bois avec vinyle – Le vinyle infusé dans le bois le rend imperméable aux germes et aux germes, c’est donc une option adéquate. Le soin ne sera jamais une bataille , car il pourrait se maintenir propre et le fermoir reste parfait.
- Plastique moulé – Si vous n’avez pas besoin d’un manche en bois, vous devez essayer d’acquérir un couteau à l’aide d’une poignée en plastique moulé. Ces dispositifs de gestion nécessitent un entretien minimal car ils ne sont pas vulnérables à l’écaillage ou à la formation de débris. Certains d’entre eux vont également au lave-vaisselle, ce qui simplifie considérablement le processus de nettoyage.
Mais, leur durée de vie n’est pas si longue , de sorte qu’ils deviendront progressivement fragiles. De plus, les poignées ont tendance à devenir glissantes lorsqu’elles sont mouillées. À moins que le plastique ne soit taché, le couteau glisse de vos mains de temps en temps.
- Acier inoxydable – La durée de vie d’un métal gérer dépasse celle du bois et du plastique, et il n’a pas besoin d’un entretien rigoureux car il peut repousser les germes ainsi que d’autres inconvénients. Ces poignées sont confortables à tenir lorsqu’elles ne sont pas mouillées.
Cependant, ils ont tendance à s’échapper de votre prise s’ils deviennent humides en raison de leur surface lisse. Ce problème est inévitable à moins que vous ne trouviez des crevasses dans vos paumes.
Emballer
Un couteau à tomates est un excellent ajout à votre cuisine. C’est le meilleur outil de coutellerie qui vous permet de gérer efficacement les baies et autres ingrédients doux. Même s’il peut sembler être un couteau ordinaire, il peut effectuer des tâches particulières qu’aucun couteau supplémentaire ne peut effectuer. C’est une bizarrerie similaire dans un couteau à huîtres ou un couteau à filet électrique.
J’ai présenté quelques couteaux à tomates et je fais confiance à methey en plus de ce que prétendent les fabricants. Le couteau à tomates dentelées Messermeister d’ entrée de gamme a la finesse pour aller aux pieds avec d’autres choix de niveau intermédiaire.
Pour la conception et l’artisanat, le couteau à tomates DALSTRONG et le couteau à tomates Wusthof sont des options exceptionnelles qui se démarquent et émanent de la dureté et de la durabilité que tout combattant professionnel souhaiterait.
Cependant, l’article qui devrait certainement se classer parmi les meilleurs est votre couteau à tomate de la collection Kyocera Advanced Ceramic Revolution . Dans la disposition remarquable à ses excellentes performances élevées, l’instrument est presque sans défaut. Pour moi personnellement, c’est le meilleur couteau à tomates que tout propriétaire ou expert peut obtenir maintenant.
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