Comment Aérer Votre Vin?
La façon d’aérer votre vin est une question que les fabricants et les amateurs de vin se demandent fréquemment. Au final, il est nécessaire de vieillir correctement tout type de vin, qu’il soit blanc ou rouge, sans le manque de goût ou d’odeur. Si vous éprouvez des difficultés à aérer votre vin, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. La première peut être que votre vin ne reste pas assis depuis longtemps, ce qui signifie qu’il a accumulé quelques levures résiduelles. Si tel est le cas, la meilleure option consiste simplement à retirer votre vin du casier et à le mettre en bouteille dans les deux jours suivant l’ouverture de la bouteille.
La raison suivante, et plus importante, pour laquelle vous ne pouvez pas aérer correctement votre vin est que votre fabricant de vin a fait quelque chose de mal. Quoi que le fabricant vous dise, chaque bouteille de vin fabriquée est entièrement différente. Pour traiter correctement votre vin, vous devez commencer avec une ardoise fraîche et vous assurer que tout le matériel utilisé tout au long du processus est également nettoyé. Si vous ne respectez pas ces étapes, votre vin ne sera pas aéré correctement et se débarrassera de beaucoup de sa saveur en plus du goût qui y est lié.
Comment Aérer Votre Vin?
1. Qu’est-ce Qu’un Aérateur De Vin?
Qu’est-ce qu’un aérateur de vin? Un aérateur de vin (ou diffuseur de cave à vin) est un système qui expose le vin à moins d’atmosphère que ce à quoi il sera normalement soumis lors de la procédure habituelle pour attacher une bouteille de vin normale, démarrer une bouteille avec un bouchon et lui permettre de respirer. Un aérateur de vin utilisera généralement un climatiseur à cette fin qui peut fréquemment être utilisé en utilisant l’énergie dans certains modèles spécifiques. Certaines versions utiliseront un ventilateur alimenté par une quantité fixe d’électricité fournie par la batterie de votre boîte à outils électrique; d’autres peuvent utiliser une pompe mécanique qui utilise un plateau ou un composant mobile comparable. Quel que soit le type de système d’aération que vous utilisez, cependant, vous devrez comprendre que ce processus d’aération fonctionne vraiment pour en tirer le maximum d’avantages.
L’intention principale de tout type d’aérateur de vin, qu’il soit mécanique ou électrique, serait de faciliter l’élimination des éléments volatils du vin qui auraient autrement tendance à s’oxyder et à dégrader le goût de cette boisson. Généralement, ceux-ci contiennent du tanin, des sulfites, des produits chimiques de fermentation et des composés phénoliques, les deux se produisant naturellement dans les vins blancs et rouges. Chacun d’entre eux, bien que sain, peut exiger un peu de plaisir de ce goût de vin en encourageant l’oxydation à un rythme rapide.
Un avantage spécifique d’une bouteille de vin aérée est que la quantité de tanin restera constante, préservant ainsi la saveur générale du vin. Un autre avantage d’une bouteille de vin aérée est qu’elle maintiendra les niveaux constants et réduits de niveaux phénoliques, empêchant l’oxydation de se produire. Essentiellement, l’aérateur de vin accélère le processus d’oxydation afin que les vins subissent une procédure complète d’oxydation, qui contient la conversion du tanin en éthanol et autres aromatiques volatils.Cette procédure peut prendre environ dix jours, ce que certains individus peuvent découvrir s’ils recherchent pour une bouteille de vin à un prix raisonnable, mais qui a toujours un excellent caractère. Il faut être conscient que cette procédure peut également être lente si elle n’est pas correctement effectuée,avec quelques vins utilisant vraiment un paquet allongé d’oxydation qui peut prendre des années à se terminer.
Alors, qu’est-ce qu’un aérateur? C’est tout simplement un système alimenté par la puissance et qui permet d’éliminer rapidement les tanins et les composés phénoliques des bouteilles de vin. Habituellement, ces appareils utilisent un poteau ou un câble métallique mince, sur lequel le vin est posé. La vitesse à laquelle le plastique est transféré provoque l’oxydation de la combinaison de sucre de l’atmosphère entourant le plastique, ce qui crée par la suite le goût souhaitable de ce vin.
Mais de temps en temps, l’existence d’oxygène peut accélérer beaucoup le processus d’oxydation, conduisant à un goût ou à des parfums trop sucrés. C’est la raison pour laquelle certaines personnes préfèrent aujourd’hui utiliser un aérateur à vin avec un manche en bois, de sorte que les caractéristiques acidulées du vin ont été préservées. Des aérateurs à vin peuvent également être utilisés dans certains restaurants pour apporter un goût particulier aux blancs et aux rouges. Cette technique est généralement assez efficace, même s’il peut être difficile de trouver la température et l’heure idéales, en particulier lorsque l’aérateur est utilisé dans un restaurant qui ne maintient pas une atmosphère appropriée.
Une alternative au processus habituel d’aération est la procédure française. Dans de tels cas, un sac en plastique contenant de l’eau est connecté au goulot de la bouteille de vin. Le tote sera par la suite éliminé, en plus des sédiments (tanins et autres molécules) qui auraient pu s’accumuler dans la bouteille). Un sommelier en vin ouvre ensuite manuellement la bouteille en utilisant la pression hydraulique, éliminant les sédiments. Parfois, le niveau d’eau du sac peut devoir être corrigé avant qu’une autre opération ne commence.
L’aérateur de vin le plus courant actuellement est celui de la sélection électrique, car ils sont plutôt simples à utiliser, ne nécessitant que l’élimination d’un seul élastique dans le goulot de cette bouteille. Les aérateurs modernes utilisent un moteur alimenté par batterie pour obtenir les avantages souhaitables. Ces moteurs ont des taux et des configurations variables et peuvent être programmés à certains intervalles tout au long de l’année. La plupart des aérateurs contemporains oxyderont le vin, bien que certains fans préfèrent une oxydation lente, pour lui donner une saveur plus ample.
De nombreux vins ont besoin d’aération pour fermenter et vieillir correctement. Pour être en mesure de comprendre la procédure et de découvrir la fonction de l’aération dans le processus de vinification, il est utile de consulter une université ou un centre de vin. et informations. Les clubs de vin peuvent également vous aider à localiser un vignoble local. Aux États-Unis, il existe de nombreuses boîtes de nuit et clubs de vin qui se concentrent uniquement sur la région viticole de Californie. Il n’est pas rare de trouver des aérateurs à vin dotés d’accessoires tels que des sacs à vin et des climatiseurs.
2. Pourquoi Devriez-vous être Aerate Wine?
Pourquoi devriez-vous vous inquiéter en utilisant la méthode d’aération de votre vin? En fin de compte, n’est-il pas facile de vider le tout dans une bouteille et de l’appeler un jour? Et bien non. Comme le dira tout connaisseur, le goût d’un vin influe directement sur le processus de vieillissement. Même lorsque vous utilisez des millésimes assez chers, vous ne pouvez pas vous attendre à le consommer instantanément. Vous devez le garder.
L’aération est une procédure complexe qui comprend trois étapes clés. Tout d’abord, ce qui est vraiment un processus quelque peu étrange appelé aération. Cette étape consiste à retirer le sas de votre bouteille. Lorsque le sas est éliminé, vous gonflez la bouteille au degré souhaité. Lorsque l’atmosphère est gonflée, l’étape suivante consiste à régler l’eau sur le vin. Ensuite, scellez le bouchon pour empêcher l’air d’entrer.
Pourquoi devriez-vous vous soucier d’aérer le vin? En plus de la procédure un peu plus compliquée, il y a de la science derrière elle qui est raisonnable. Si vous aérez le vin, vous améliorez vraiment le goût en créant de petites poches d’air et des pores pendant le vin. Ces poches d’air aident le vin à conserver son propre parfum. De plus, il permet à l’air de s’asseoir à l’intérieur du vin, ce qui permet en outre au bouquet.
Si vous avez déjà eu du vin qui a été conservé pendant un certain temps, vous comprenez à quel point l’air serait important.Si vous avez déjà goûté une bouteille de vin qui restait pendant des mois, vous avez probablement remarqué qu’elle avait un air presque éthéré. qualité à elle. C’était comme si c’était le printemps. Ceci est le résultat de la façon dont les arômes des vins ne se sont pas installés dans la bouteille de vin. Ils dérivent toujours autour de la bouteille de vin et le processus complet de vieillissement de votre vin fonctionne à plein régime. Pour cette raison, les saveurs ont tendance à être quelque peu tremblantes.
Comment créez-vous votre vin? Il existe deux techniques clés que vous pouvez utiliser. Il est possible d’effectuer la procédure d’aération vous-même ou de faire appel à un expert pour le faire à votre place. Si vous décidez de suivre le chemin auto-aérant, vous devez prendre un certain nombre de mesures. Pour commencer, vous devrez nettoyer votre vin de tous les sédiments, comme les résidus de nettoyage ou de décantation. Vous pouvez facilement le faire avec un aspirateur.
Ensuite, vous devrez éliminer la saleté et les résidus qui y restent. Ceci peut être accompli en utilisant un nettoyant pour liège distinctif. Suite à la procédure, il va être nécessaire d’apporter juste un petit peu d’oxygène dans le vin. Pour de nombreux types de vins, cela se traduit également par la libération des arômes ou des préférences de cette procédure de vieillissement. Pour le vin rouge, les parfums proviennent de produits chimiques soufrés. Les vins mousseux déchargeront les saveurs des sucres tandis que les vins blancs sont principalement élaborés par la procédure de fermentation.
Chaque fois que vous avez réfrigéré votre vin, il est nécessaire de le conserver correctement. Vous n’avez pas besoin de le laisser à la température ambiante. Au contraire, il est préférable de le conserver dans un contenant hermétique, en particulier dans le cas où vous voudriez le boire dans un an environ. Cela peut également vous aider à conserver le goût au cas où vous choisiriez de le donner ou de le vendre à quelqu’un d’autre.
Dans l’ensemble, un aérateur de vin peut être un excellent ajout à votre armoire de cuisine. Ils sont relativement bon marché et peuvent être facilement trouvés dans le magasin régional d’alcool ou l’épicerie. Assurez-vous simplement de suivre attentivement les instructions qui accompagnent les vôtres. Dans le cas des vins rouges, rappelez-vous d’avoir planté les raisins pendant environ une demi-heure avant de vous préparer à utiliser cette procédure. Avec un peu de chance, vous ne devriez pas avoir de problèmes avec votre achat.
3. Que Peut Faire Un Aérateur De Vin?
Que fait exactement un aérateur de vin? Il illumine votre vin afin qu’il puisse rester dans la bouteille jusqu’à ce que vous le mettiez en bouteille et le vieillissiez. De plus, il permet à l’air de sortir de la bouteille car il est obsolète et aide à éliminer tous les sédiments lors du processus de vieillissement. Un aérateur de vin peut être utilisé pour aérer les vins avant la fermentation, la mise en bouteille ou la mise en bouteille ultérieure pour donner à votre vin une saveur plus ample.
L’expression aération décrit l’ajout d’oxygène dans un liquide ou son élimination. Dans le cas d’aérateurs à vin, cela implique de retirer l’air du vin. Certains types d’aérateurs à vin extraient l’air à travers des tubes de charbon de bois connus sous le nom de carreaux de liège ou de capsules appelées rassis. Ces deux formes sont très populaires car elles accomplissent exactement le même résultat: le zinc (l’oxydation de ce vin) et l’évaporation (l’évaporation de l’alcool et d’autres substances présentes dans le vin).
Pourquoi souhaiterais-je utiliser un aérateur de vin? Avec son aide, vous pouvez économiser les prix de mise en bouteille et prolonger la durée de conservation de vos vins préférés. Mais comment peuvent-ils fonctionner? Comment peuvent-ils accélérer la procédure d’oxydation? Comment peuvent-ils réduire la teneur en alcool de mes millésimes préférés?
La réponse à ces questions dépend de la manière dont vous conservez vos bouteilles de vin. Si vous embouteillez votre vin à température ambiante, placez-le dans un casier à vin sur les comptoirs de votre cuisine, le temps nécessaire à l’oxydation pour compléter la procédure d’oxydation est long, parfois des siècles. Un aérateur de vin, c’est précisément ce à quoi cela ressemble, un aérateur, délivrera l’atmosphère de la bouteille en contact avec le vin, accélérant la période d’oxydation jusqu’à 40%. Si vous avez suffisamment de temps et que vous souhaitez conserver, investissez dans un excellent aérateur de vin.
Un aérateur peut être utilisé pour les vins rouges en plus des vins blancs. Ce que vous remarquerez avec les vins blancs, c’est que plus votre aération est rapide, plus votre vin aura du goût, car les vins blancs subissent de nombreux traitements avant d’être mis en bouteille. Pour les vins rouges, la procédure ne fonctionne pas tout à fait autant. Vous pouvez aider vos vins rouges à mieux vieillir en plaçant la bouteille de vin dans un verre d’eau froide jusqu’à ce que vous la conserviez.
Il y a un autre avantage à utiliser un aérateur de vin; il accélère la procédure de mise en bouteille. Comme l’aération attire l’atmosphère au contact du vin, elle empêche tout air vicié de s’accumuler. L’air vicié peut ralentir le processus d’oxydation, ce qui ralentit alors le processus de vieillissement. Si vous craignez que votre vin paraisse vieilli une fois que vous l’avez reçu à la maison, tout ce que vous avez à faire est de mettre d’abord la bouteille au réfrigérateur pendant environ une semaine. Ensuite, une fois revenu à la température ambiante, il aura l’air et l’odeur du neuf.
Vous allez vouloir opter pour un aérateur de vin qui s’adapte bien à vos mains. Si vous avez de longs doigts, assurez-vous d’acheter un outil d’aération doté d’un long manche. Dans le cas où vous n’avez pas de longs doigts, procurez-vous un fermoir de bouteille qui s’adaptera à votre index.
Il existe de nombreuses formes d’aérateurs à vin disponibles sur le marché. Jetez un coup d’œil à votre magasin régional de rénovation domiciliaire ou à votre magasin spécialisé en vins. Examinez quelques-uns des aérateurs à vin qui doivent vous aider à déterminer à quelle vitesse vous avez besoin de vos vins aérés. La meilleure méthode pour déterminer à quelle vitesse vous avez besoin d’aérer vos vins est d’essayer de nombreuses marques et modèles distincts à l’extérieur. Plus vous essayez, plus vous aurez de chances de découvrir celui qui correspond le mieux à vos besoins.
4. Est-il Nécessaire D’aérer Le Vin Rouge?
Le vin rouge nécessite une quantité spécifique de sucre à sceller dans des bouteilles hermétiques. Avec cela, le vin est considéré comme non aéré, ce qui signifie qu’il perdra rapidement son goût.
Beaucoup d’individus tentent de contourner toute la procédure de scellage des bouteilles et de ne les laisser que.Cependant, c’est une erreur importante. Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre vin rouge, vous devez l’aérer. Cette procédure commence avec le vin. Une fois que vous avez terminé la première procédure de fermentation, c’est l’occasion de passer à une autre étape.
Comment l’aérer? C’est en fait assez simple. Il vous suffit d’ouvrir la bouteille puis de transférer de l’air. Cela peut sembler beaucoup de travail pour une procédure aussi simple, mais avec les outils idéaux, il est facile d’accomplir cette tâche très rapidement.
Comme dans un autre type de processus de brassage, vous devez éliminer les sédiments à l’aide d’une presse. Une fois cela terminé, vous devez aérer le vin dans la pratique de l’élimination. Pour ce faire, remuez un peu le vin avec une cuillère. Ce brassage aidera à diviser la majorité des sédiments et aidera le vin à libérer ses arômes.
Vous n’avez pas besoin de faire cette procédure d’aération lorsque votre bouteille de vin rouge est issue de cette procédure de fermentation. En réalité, vous ne devriez même pas lui permettre de sortir de cette bouteille de quelque manière que ce soit. Si vous le faites, alors il ne fera que faire du vin pour éliminer la saveur et la sensation, en plus de son propre parfum. L’aération du vin rouge est également essentielle car elle fournit une couche de revêtement protecteur sur le vin. Ce niveau de protection garde le vin frais et protège le goût et l’arôme. Sans aération, votre vin est exposé à l’atmosphère, ce qui le prive de ses minéraux, vitamines et autres nutriments vitaux dont il a besoin pour bien vieillir.
Outre la protection du goût et de l’arôme, cette procédure est également très importante pour réduire le degré d’acidité du vin rouge. Certaines personnes croient aujourd’hui que plus la teneur en alcool est élevée, plus la quantité totale d’acide est élevée. Cependant, ce n’est pas vrai: plus la teneur en alcool est élevée, plus les tanins sont oxydés. Plus les tanins sont oxydés, plus leur goût sera piquant et fumé.
Un bon nombre de vignobles n’ont pas de difficulté à utiliser la procédure mentionnée précédemment. Ils considèrent que ce n’est pas obligatoire car leurs vins rouges n’ont pas besoin de cet oxygène pour rester frais. Mais s’ils souhaitent maximiser la fraîcheur des vins, ils doivent suivre cette procédure. Ce n’est pas aussi compliqué qu’il y paraît. En fait, c’est assez simple à réaliser et cela ne prend que quelques minutes.
Il n’y a pas vraiment besoin d’apporter un excès d’oxygène dans le vin rouge. Tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que votre vin se repose dans des températures agréables et plus fraîches. De cette manière, les tanins s’oxyderont à une vitesse beaucoup plus rapide, vous empêchant d’obtenir ces notes tendres et cartonnées en bouche.
5. Est-il Nécessaire D’aérer Le Vin Blanc?
Beaucoup d’hommes et de femmes à qui l’on pose la question Comment est-il essentiel d’aérer le vin? Répondez par un oui retentissant! Ils pensent que cela est important car cela contribue à une meilleure saveur et à une meilleure longévité du liège. Plus un bouchon est laissé en contact avec l’atmosphère, moins il est oxydé.
La vraie clé pour optimiser ce plan d’action est de localiser une bouteille qui n’a pas d’air. Ceci est facilement accompli en jetant un œil à la fin de cette bouteille. Si l’extrémité est éteinte ou terne, elle n’est pas aérée. Si vous découvrez cette condition, retirez-la simplement du vin et mettez-la au réfrigérateur pendant un jour ou deux avant de servir. La meilleure façon de juger si une bouteille doit être vaccinée serait simplement de la sentir.
Le but de l’aération des vins blancs serait de présenter la lumière et l’air au vin, ce qui facilitera le vieillissement. Vous avez peut-être découvert qu’après avoir acheté une bouteille de vin, elle commence à sentir beaucoup mieux, car le vin a été soumis à l’air et la lumière l’a oxydé. C’est le processus d’oxydation qui fait vieillir votre vin.
Certaines personnes estiment également qu’il est essentiel d’aérer le vin blanc car elles le vieillissent. Même si cela est exact pour le vin rouge, ce n’est pas vrai pour le vin. Si vous craignez de faire vieillir votre vin blanc, ne vous inquiétez pas. En fait, dans de nombreux cas, vous n’aurez besoin que de faire vieillir le vin. Le vieillissement de votre vin peut lui permettre de créer un arôme et un goût du monde entier.
Pour beaucoup d’entre nous, il suffit de quelques minutes pour réfléchir à la question Pourquoi est-il essentiel d’aérer le vin? Vaut plus que le temps nécessaire pour y répondre. Chaque fois que vous cherchez à choisir un vin à servir à vos visiteurs, ou que vous organisez un pique-nique, la dernière chose dont vous voulez vous préoccuper est de savoir si votre vin blanc aura un degré adéquat de aération. L’objectif de l’aération est d’introduire de l’air dans le vin, ce qui contribuera à rehausser la saveur générale du vin. Mais si vous utilisez déjà du vin blanc, il est probablement inutile de modifier votre vin.
6. La Façon D’aérer Le Vin?
Après tout, comment pouvez-vous aérer le vin? Il existe de nombreuses techniques que vous pouvez utiliser pour faire vieillir votre vin sans avoir à jeter la bouteille entière à l’extérieur.
La toute première chose que vous voulez savoir, c’est qu’il n’est pas nécessaire de jeter le vin ou de le mettre dans une poubelle. Il ne vous reste plus qu’à réaliser la manière d’aérer votre vin. Comme la plupart d’entre nous le savent, le vin n’est que du sucre fermenté. Après le processus de fermentation, il y a une accumulation de sucre et ce sucre fermentera en alcool. C’est la raison la plus importante pour laquelle vous allez observer qu’une fois le processus de fermentation terminé, il reste encore du sucre dans la bouteille.
Quelle est la meilleure méthode pour boire dans une bouteille quand il y a du sucre? Eh bien, il n’y a que deux façons dont vous pouvez recevoir ce sucre supplémentaire de la bouteille. Une technique consiste à le secouer, une autre serait d’utiliser le compresseur d’air.Si vous souhaitez le secouer, il vous suffit de mettre un verre d’eau dans la bouteille et de commencer à l’agiter vigoureusement. La pression de l’air dans l’eau poussera l’air de la bouteille et induira le sucre supplémentaire de la bouteille. C’est la manière conventionnelle que les gens utilisaient lorsqu’ils voulaient boire dans une bouteille qui n’était pas encore obsolète.
Mais cette méthode n’est plus nécessaire car vous pouvez utiliser la deuxième méthode connue sous le nom d’aviation. Tout ce que vous avez à faire est de fixer une feuille de fil métallique dans le goulot de la bouteille, puis de commencer à souffler de l’air à l’intérieur. Vous découvrirez que parce que vous continuez à souffler de l’air dans la bouteille, celle-ci va s’agrandir et vous obtiendrez une bouteille remplie de bulles. La méthode que vous utiliserez ici est très similaire à la façon dont vous souffleriez de l’air à partir d’un ballon. Vous devez simplement souffler dans la bouteille à un angle. Cela entraînera une remontée de l’atmosphère dans la bouteille et un agrandissement de l’eau à l’intérieur.
La prochaine façon dont il est possible de boire dans une bouteille lorsque vous apprenez à aérer le vin est connue sous le nom de bouchons à vis. Comment cela peut-il fonctionner? Eh bien, une fois que vous le faites, vous aurez besoin de quelque chose d’assez lisse pour vous aider à saisir la bouteille. Quel type d’équipement de préhension devriez-vous utiliser? Mais si vous êtes comme la plupart des gens, celui que vous avez utilisé plus tôt lorsque vous souhaitiez boire dans une bouteille qui a été lisse, a été votre propre doigt. Ce n’est pas important quel autre type de dispositif de traction vous utilisez, vos paumes sont la seule partie de vos mains qui va être endommagée dans cette procédure.
La façon de boire dans une bouteille avec un climatiseur attaché peut être accomplie en attachant la poignée de la pompe à un tuyau puis en attachant la bouteille à la buse. Vous aurez également besoin d’une sorte de bouchon. Ce bouchon empêchera l’air d’entrer dans la bouteille. Pour commencer à boire dans une bouteille avec un climatiseur, tout ce que vous devez faire est d’ouvrir la bouteille et de fixer la pompe à air. Ensuite, fixez fermement la buse dans la bouteille. C’est la manière d’aérer le vin.
La quatrième façon dont vous pouvez trouver la bouteille pour libérer l’atmosphère et commencer à faire circuler est de fixer le bouchon sur la bouteille.
Ce ne sont que quelques méthodes pour comprendre comment aérer le vin. Si vous réalisez que vous ne comprenez pas comment faire cela, vous pouvez commencer à chercher à embaucher quelqu’un d’autre pour vous le faire. Il y a des particuliers qui commercialisent leurs services dans des agences de publicité et sur le net. Recherchez simplement l’aération ou l’aération du vin et vous trouverez ce que vous recherchez. Si vous êtes un vrai passionné, vous avez probablement déjà vos propres façons de trouver la meilleure façon de boire dans une bouteille.
7. Décantation Du Vin
Il y a essentiellement deux raisons pour décanter le vin. Le premier est uniquement physique pour différents vins oxydés à partir de solides qui se sont naturellement formés au cours du vieillissement. Le second est l’impact favorable de l’oxygène sur différents composés à l’intérieur de la bouteille, qui déchargent diverses substances sautées dans la bouteille. En toute circonstance, la décantation est vitale.
Pourquoi quelqu’un prendrait-il la peine de décanter du vin? Il y a deux réponses principales à cette question. La réponse initiale n’est que physique. Un grand nombre de solides sur votre verre sont composés du vin, et de telles particules entreront dans votre bouche si vous ne les nettoyez pas. Avec le filtre à air que de nombreux réfrigérateurs incluent aujourd’hui, cette procédure est assez rapide, simple et facile à réaliser.
Mais vous devez toujours garder à l’esprit que les vapeurs ne sont pas totalement aérées même une fois la procédure d’oxydation terminée. Pour pouvoir évacuer chacun des parfums en plus de certains solides, il est essentiel de décanter correctement le vin. Si le vin n’est pas décanté correctement, quelques-uns des parfums et des vapeurs s’échapperont par le sas puis resteront dans l’atmosphère. Cela ne se mariera pas bien avec d’autres vins et peut conduire à un mélange de dégustation moche. Dans le même temps, quelques-uns des solides se déposent dans la base du verre et s’y accumulent également de manière permanente.
Ainsi, un autre récipient doit être utilisé pour décanter le vin et un autre verre.Vous pouvez utiliser un vieux verre différent, mais un verre frais veut être utilisé pour décanter le vin et c’est la meilleure façon d’éviter tout problème. Avant de décanter le vin avec votre cuillère, gardez à l’esprit que votre objectif est de tout garder dans le verre, utilisez donc deux mains, puis transférez-les progressivement dans le bol de ce récipient suivant pour le placer précisément là où vous avez besoin que tout soit. Cela gardera tous les arômes dans le verre et les empêchera de s’échapper dès que la vapeur commencera à remplir le récipient suivant.
Une fois que l’air a été autorisé à se déposer dans la base du décanteur, versez-le sur le contenu de ce décanteur, en vous assurant que la procédure d’aération a été correctement effectuée. Si vous avez une unité de siphon fantastique, l’atmosphère siphonnera chacun des solides au mieux, tandis que les fluides se déposeront dans la base. Si vous ne possédez pas d’appareil épouvantable, assurez-vous de verser le contenu de cette carafe dans un autre bateau et d’aérer ce bateau avant de verser les toutes dernières gouttes de vin à décanter dans le récipient initial. Vous découvrirez peut-être qu’il sortira un peu plus doux et plus léger, et que la saveur devrait également être améliorée.
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles les gens aiment leurs vins, et beaucoup de gens aimeraient vraiment avoir la possibilité de gagner toute la bouteille de vin. Certaines personnes n’ont tout simplement pas le temps ou la patience de générer les quantités spécifiques de chaque mesure, ou bien elles n’ont pas l’équipement pour le faire. L’utilisation de carafes à vin est une excellente alternative car elle permet à la personne effectuant la décantation à peu près de terminer la tâche elle-même. Le problème est que tous les décanteurs ne sont pas créés égaux. Les meilleurs décanteurs à vin sont créés à partir de verre et ils ont été conçus pour s’assurer que chacun des arômes et des goûts formidables du vin ont été préservés pendant que le vin a été versé dans la carafe.
Une façon préférée de décanter le vin serait toujours d’utiliser une unité qui brûle. Ces unités de siphon peuvent être achetées à un prix relativement bas, ou vous pourrez en acheter une dans un magasin spécialisé. La plupart des versions que vous découvrirez ressembleront aux versions industrielles que vous voyez dans la section et dans les magasins à domicile et ne seront probablement pas en verre. Le verre influence la saveur de ce liquide, mais en plus, il comporte des problèmes spécifiques que vous devrez connaître avant de commencer à verser le liquide dans votre verre à vin à décanter. Vous devez absolument vous assurer que la tige de l’unité de siphon est construite à partir d’un matériau transparent qui provoquera des sédiments du liquide. Il est important de n’utiliser que de la tige transparente pour éviter d’ajouter des sédiments dans la boisson.
Si vous êtes sérieusement intéressé à profiter de vos vins tels que la libération conditionnelle, vous devez envisager de rechercher l’ancienne procédure de décantation. Il s’agit d’une méthode à l’ancienne pour décanter les vins et est une procédure extrêmement longue, elle implique beaucoup d’argent et utilise du matériel spécialisé. Avec tous ces outils disponibles pour vous pour une fraction du coût, vous pouvez également essayer de décanter. Vous pourriez être agréablement surpris par le résultat.
