Il existe de nombreuses méthodes distinctes pour attendrir la viande en utilisant des épices, des techniques ou des outils, mais la méthode la plus fréquente consiste à utiliser le meilleur attendrisseur de viande. Un instrument d’attendrisseur de viande ou un maillet n’attendrit pas simplement la viande, mais peut également aider à la façonner et à la mettre. Un attendrisseur de viande est principalement nécessaire pour les coupes de viande coriaces supplémentaires telles que les rôtis et une ou plusieurs de ces approches feront le travail.
Comment Sélectionner Le Meilleur Attendrisseur De Viande
Il n’y a pas grand-chose à rechercher dans l’attendrisseur de viande quand il s’agit d’un maillet. Oui, il peut y avoir des bords avec quelques versions, mais pour la plupart, ces types sont très similaires et très durables. Assurez-vous simplement que vous en obtenez un qui est puissant et fabriqué à partir de matériaux de qualité.
Il existe différentes variétés d’attendrisseurs de viande en plus du maillet qui fonctionnent exactement de la même manière qu’une agrafeuse fonctionne, mais en utilisant de nombreuses lames à l’intérieur de l’outil pour imprégner la viande à la fois. Tous ces attendrisseurs sont destinés aux gros rôtis et aux articles destinés à être marinés ou saumurés.
De plus, il existe des machines très similaires aux hachoirs à viande, mais plutôt que de hacher la viande, les lames ne font que percer la viande car elle se déplace dans le système. Ces machines ne sont pas vraiment si courantes et inutiles en ce qui concerne cet effort sans effort.
Quel que soit votre choix, assurez-vous que l’article est fabriqué à partir de substances de haute qualité et qu’il est assez simple à utiliser. Pour obtenir des maillets, assurez-vous qu’il y a une poignée sur l’accord pour protéger vos mains des ampoules si vous devez attendrir beaucoup de viande en même temps.
Construction Et Aménagement
Le plan du maillet à viande n’a pas beaucoup changé. Il existe essentiellement deux mises en page distinctes et feront bien le travail. Le premier est en forme de spatule mais considérablement plus épais. Un autre est que le maillet à tête carrée classique. Cela dépend simplement de vos goûts. Soit vous trouverez le travail effectué efficacement. Les nombreux attendrisseurs de viande à lames sont également assez similaires dans leur disposition et il y a très peu de place pour l’avancement, de sorte que le secteur est exigeant pour la concurrence. Vous devez seulement vous assurer que chacune des lames est incluse à l’intérieur de l’outil pendant son utilisation pour éviter tout accident.
Les machines, autrement appelées « Cubers », ont exactement la même disposition. Ils sont un peu plus grands et occuperont plus d’espace que vous ne le pensez. Ce n’est pas vraiment un écran d’appareils de cuisine. Rangez-le simplement avec toute l’aide de cuisine ainsi que la trancheuse à viande du placard et utilisez-le si nécessaire.
La construction de ce maillet à viande est vraiment simple et explicite. Vous allez vouloir un maillet en métal de haute qualité avec quelques poignées pour éviter de glisser et protéger vos mains des ampoules. Un maillet à viande utilisant diverses textures dans l’esprit de chaque côté est également utile pour utiliser différentes applications disponibles sur la viande.
Les outils d’attendrisseur de viande sont essentiellement une petite boîte puissante sous la forme d’un tampon d’adresse postale, avec 20 à 100 petites lames comprises à l’intérieur. Considérez les minuscules lames à l’intérieur de plusieurs indices de couteaux à désosser cousus ensemble tout autour de la surface en même temps. S’assurer que les lames sont en métal de haute qualité et ne craqueront pas, ne s’useront pas et ne réduiront pas leur arête vive avec le temps en l’utilisant. Ces types d’attendrisseurs de viande ont la tâche accomplie rapidement et avec peu ou pas de travail. On dit souvent qu’un attendrisseur de viande Jaccard bat tous les autres attendrisseurs de viande à chaque instant.
Garantie
Une garantie vous aidera à garder votre attendrisseur de viande en cas de panne. La plupart des fabricants de qualité offrent une garantie à vie avec leurs produits car ils sont convaincus que cela durera pour toujours. Mais la plupart des maillets à viande sont plutôt solides et difficiles à casser, donc dans certains cas, la garantie peut ne pas être celle requise, mais il est évidemment très important d’avoir juste au cas où. Dans le cas où la marchandise n’inclut pas une sorte de garantie ou de garantie, il est très évident que c’est certainement un drapeau rouge et ne devrait pas être considéré comme un produit fiable qui survivra à l’épreuve du temps.
9 Meilleurs Attendrisseurs De Viande
Attendrisseur Jaccard Supertendermatic à 48 Lames
Le meilleur outil d’attendrisseur de viande
Nous commençons la liste avec tous les meilleurs outils d’attendrissement de la viande, également appelés Jaccard. Cet outil perce la viande à l’aide de 48 lames tranchantes.
Il est préférable d’utiliser l’instrument sur des coupes de viande plus dures et plus économiques telles que les rôtis. L’attendrisseur de viande Jaccard peut produire une vitesse d’absorption améliorée de 600% et réduire le temps de cuisson de 40%. Les lames pénètrent la viande à environ 10 cm de profondeur et complètement à travers.
L’accord est en plastique et peut également être équipé d’un étui de protection. Cela pourrait être le meilleur instrument d’attendrisseur de viande, mais il ne vient avec aucun type de garantie pour le protéger des défauts ou des dommages qui pourraient survenir lors de son utilisation. Même si l’attendrisseur de viande Jaccard est assez abordable sur le côté.
Avantages
- obtient la capacité d’élever la vitesse d’absorption de 600 pour cent lorsqu’il est utilisé pour les rôtis pour la marinade.
- Peut réduire la période de cuisson des rôtis de 40 pour cent lorsqu’ils sont mis en œuvre correctement.
- Perce la viande d’environ 10 cm de profondeur et de niveau égal sur la surface de la viande
Les inconvénients
- Ne vient avec aucune garantie pour le protéger contre les dommages ou les défauts qui pourraient survenir lors de son utilisation.
Attendrisseur De Viande OXO SoftWorks
le maillet d’attendrisseur de viande de cuisine fondamentale
Voici une version vraiment basique d’un maillet à viande. Il pourrait fonctionner mieux dans presque toutes les maisons ou cuisines dans lesquelles il ne sera pas autant utilisé. En revanche, ce maillet n’est pas tout à fait solide, ce qui signifie qu’il pourrait s’effondrer avec le temps, chose fantastique, le coût est extrêmement faible.
Le maillet présente 2 côtés sur l’esprit, une surface lisse pour le battement et une seule surface texturée pour l’attendrissement. Le maillet est attaché à une poignée confortable et douce qui est facile à saisir et peut être antidérapante, qu’elle soit sèche ou humide. Le maillet pour attendrisseur de viande va au lave-vaisselle. Il n’y a aucune garantie de le protéger de tout dommage ou défaut qui pourrait survenir lors de son utilisation. Et dans cette circonstance, que ce maillet pourrait s’effondrer. Néanmoins, c’est extrêmement économique et cela justifiera le maillet lui-même.
Avantages
- A deux côtés sur l’esprit du maillet, un revêtement lisse pour le battement et un qui est texturé pour attendrir.
- Le maillet est attaché à une poignée profilée douce, facile à saisir et antidérapante.
- L’attendrisseur de viande peut également être facilement lavable au lave-vaisselle et très raisonnable.
Les inconvénients
- Le maillet n’est pas tout un morceau solide qui pourrait avoir la propension à être utilisé et à s’effondrer au fil des ans s’il est utilisé fréquemment.
- Le maillet n’inclut aucune garantie pour le protéger des défauts ou dommages qui pourraient survenir lors de son utilisation.
Norpro NOR-7035 TENDERIZER / POUNDER GRIP-EZ
L’attendrisseur de viande complexe
Si vous ne souhaitez pas piler votre viande tous les jours comme vous vous battez les ongles, vous pouvez choisir de vérifier cet article. Il est néanmoins dans la catégorie d’un maillet à viande mais a été créé comme un affranchissement par opposition à un marteau.
L’affranchissement de l’attendrisseur de viande est construit en acier inoxydable solide avec une poignée facile à saisir. L’accord peut être synonyme de deux timbres distincts qui s’y rattachent. L’un est un revêtement lisse épais pour piler ou aplatir et vous est poussé à utiliser des techniques d’attendrissement. Le maillet reste inférieur à vingt dollars mais il n’y a aucune garantie pour se protéger contre les dommages ou défauts qui pourraient survenir lors de son utilisation. Cela peut également arriver avec cette version car ce n’est pas une pièce solide.
Avantages
- Le maillet à viande a été créé comme un tampon par opposition à un marteau pour attendrir les viandes.
- Le maillet est construit en acier inoxydable avec une poignée facile à saisir.
- Livré avec deux pièces jointes distinctes, une surface horizontale pour le battement et vous pour l’attendrissement.
Les inconvénients
- Le maillet n’est pas une seule pièce entière qui pourrait devenir problématique avec le temps.
- Il n’y a aucune garantie de le protéger contre les défauts ou les dommages qui pourraient survenir lors de son utilisation.
Attendrisseur De Viande En Aluminium Texturé KitchenAid
Le maillet d’attendrisseur de viande traditionnel
Ce maillet à viande est fabriqué avec une apparence et une construction intemporelles. Vous en trouverez beaucoup comme celui-ci qui sont un peu solides, mais celui-ci a un truc dans sa manche.
Ce maillet ne coûte que 10 dollars et contient tout ce que vous pourriez souhaiter à un maillet. Il est construit sur de l’aluminium solide pour créer un corps robuste et léger pour une manipulation simple. Il y a aussi un trou en boucle à l’extrémité de la poignée pour accrocher ou ranger. La poignée comprend des incrustations confortables qui sont antidérapantes. L’esprit se compose de deux surfaces distinctes, une pour attendrir et vous pour battre. Le seul inconvénient de cet article est qu’il doit être lavé à la main. Mais cela n’a pas d’importance puisque ce maillet comprend une garantie d’un an pour le protéger de tout défaut ou dommage pouvant survenir lors de son utilisation.
Avantages
- Le maillet à viande est construit en aluminium pour créer un marteau durable et léger pour une gestion simple
- L’esprit se compose de deux surfaces distinctes, une pour attendrir et une pour battre, il y a aussi une boucle à l’extrémité de la poignée pour accrocher ou ranger
- Le maillet à viande est protégé par une garantie d’un an contre tout défaut ou dommage
Les inconvénients
- Il est suggéré d’être nettoyé uniquement et ne va pas au lave-vaisselle
Attendrisseur De Viande Spring Chef
Le maillet d’attendrisseur de viande Overkill
Ce maillet à viande est un peu trop important pour la force. Le maillet est livré avec un moyen extra-long d’offrir une quantité excessive de levier tout en martelant ou en attendrissant la viande.
La tête du maillet est construite en acier inoxydable plaqué de chrome pour faciliter le lavage lorsqu’il est mis au lave-vaisselle. L’esprit a deux côtés distincts d’applications, un seul côté facile à battre et une seule facette texturée pour offrir un effet attendrissant à la viande.
La tête est fixée à une poignée en aluminium recouverte d’un caoutchouc souple facile à saisir et antidérapant. Bien que le maillet trouve la tâche accomplie, ce n’est pas une seule pièce puissante qui pourrait s’avérer problématique plus tard. Il n’est également couvert par aucune sorte de garantie pour le protéger des défauts ou des dommages qui pourraient survenir lors de son utilisation.
Avantages
- est livré avec une poignée extra-longue qui est recouverte de caoutchouc souple, qui peut être antidérapant, ce qui crée un effet de levier supplémentaire lors du battement ou de l’attendrissement
- L’esprit est construit en acier inoxydable recouvert de chrome pour faciliter le nettoyage.
- L’article est également facile à gérer et va au lave-vaisselle.
Les inconvénients
- Le maillet à viande n’est pas constitué d’une seule pièce solide, ce qui pourrait signifier qu’il pourrait être plus sujet aux dommages après une utilisation continue.
- Le maillet pour attendrisseur de viande n’est couvert par aucune garantie pour le protéger des défauts ou dommages qui pourraient survenir lors de son utilisation.
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L’outil d’attendrisseur de viande Copycat
Ceci est presque une réplique spécifique de cet outil d’attendrisseur de viande Jaccard. Il semble de forme assez similaire au Jaccard et possède 48 lames tranchantes qui peuvent percer des rôtis d’environ 10 cm d’épaisseur.
Cette version diffère d’une autre car c’est une poignée sur le dessus de l’outil d’attendrisseur de viande qui le rend facile à gérer. L’outil peut également aller au lave-vaisselle, ce qui le rend simple à laver. D’autre part, l’article est assez cher par rapport à Jaccard et il n’y a pas non plus de garantie de se protéger contre les dommages ou les défauts qui pourraient survenir lors de son utilisation. Le Jaccard est vraiment moins cher et un produit de loin supérieur.
Avantages
- L’instrument d’attendrisseur de viande est composé de 48 lames tranchantes de rasoir enveloppées de plastique qui peuvent percer les rôtis d’environ quatre pouces de profondeur pour préparer la marinade.
- L’instrument a une poignée en haut pour créer une gestion de l’attendrisseur de viande plus simple.
- L’instrument d’attendrisseur de viande va au lave-vaisselle.
Les inconvénients
- il n’y a absolument aucune garantie de le protéger contre les dommages ou les défauts qui pourraient survenir lors de son utilisation.
- L’article est un coup entier de cet instrument d’attendrissement de la viande Jaccard et peut également être plus cher.
Attendrisseur Manuel Pour Coupe-viande Weston
La machine à attendrir la viande Cuber
Ce système est quelque peu différent de celui que nous vous avons montré. Il s’agit d’une véritable machine à manivelle qui fonctionne exactement comme un hachoir à viande d’école classique, pour attendrir presque tous les morceaux de viande que vous souhaitez.
L’appareil est construit en fonte solide et peut être revêtu d’un revêtement alimentaire. Il y a 32 lames internes qui transpercent la viande lorsqu’elle se déplace dans le système. L’appareil est très robuste avec une base solide et solide. La machine comprend également un ensemble de pinces en acier inoxydable pour faciliter la pratique de l’attendrissement de la viande.
Cependant, le système n’est protégé par aucun type de garantie et doit être nettoyé manuellement. Et bien sûr, c’est 10 fois plus cher que de nombreux outils d’attendrissement de la viande et peut également être 10 fois plus lourd et plus gros. Semble être un peu dépassé par rapport à ce qui est disponible à la vente sur l’industrie.
Avantages
- L’appareil est fabriqué en fonte solide recouverte d’un revêtement alimentaire.
- Le fonctionnement interne de cette machine est constitué de 32 lames tranchantes qui transpercent la viande lorsqu’elle se déplace à travers la machine à fracture.
- La machine comprend un ensemble de pinces en acier inoxydable.
Les inconvénients
- Ne vient pas protégé par aucune sorte de garantie.
- L’appareil est assez coûteux, très lourd, beaucoup plus gros que les autres équipements. C’est une sorte d’attendrisseur de viande vraiment obsolète.
Attendrisseur De Viande à 56 Lames En Acier Inoxydable IPerfect Kitchen
L’outil d’attendrisseur de viande ronde
De plus, ceci est une autre version de l’outil d’attendrisseur de viande Jaccard, mais il a été construit dans une forme ronde pour tenir facilement dans les mains. Mais, il n’y a absolument aucun revêtement antidérapant sur l’affaire, donc cela peut être nocif.
L’instrument est équipé de 52 lames tranchantes qui peuvent imprégner la viande jusqu’à 8 cm d’épaisseur. Il y a aussi un verrou à l’épreuve des enfants sur l’instrument avec un boîtier en plastique renfermant les lames pour obtenir une sécurité supplémentaire. L’outil peut également être facilement lavable au lave-vaisselle et très économique.
Avantages
- L’instrument est constitué de 52 lames tranchantes de rasoir pour imprégner la viande jusqu’à 8 cm de profondeur.
- L’attendrisseur de viande a été fait dans une forme ronde pour mieux s’adapter à votre main.
- Il y a des verrous à l’épreuve des enfants et l’instrument va au lave-vaisselle.
Les inconvénients
- Il n’y a aucune garantie de protéger l’instrument d’attendrisseur de viande contre tout dommage ou défaut qui pourrait survenir lors de son utilisation.
- L’accord n’a pas de revêtement protecteur ou antidérapant qui pourrait être dangereux lors de son utilisation.
Attendrisseur De Viande à Double Face Westmark
Le son, tous 1 bit, maillet d’attendrisseur de viande
Enfin, nous avons un maillet à viande extrêmement solide pour attendrir. Le maillet est construit en aluminium pour donner la force du maillet en plus d’un poids léger pour votre consommateur.
Le maillet est simplement utilisé pour attendrir plutôt que pour marteler. Il n’y a que deux côtés à l’esprit, l’un unique pour attendrir et l’autre qui est enrichi pour des coupes plus profondes à mariner. Il y a aussi un trou en boucle à l’extrémité de la poignée pour une suspension ou un rangement facile. Le maillet à viande va au lave-vaisselle, est vraiment bon marché et est livré avec une garantie de 5 ans pour le protéger de tout dommage ou défaut.
Avantages
- Le maillet d’attendrisseur de viande est construit en aluminium pour créer un maillet solide mais léger
- Le maillet à viande est protégé par une garantie de 5 ans contre tout dommage ou défaut pouvant survenir lors de son utilisation
- Le maillet à viande va au lave-vaisselle et comprend un trou en boucle à l’extrémité de la poignée pour faciliter le transport ou le balancement
Les inconvénients
- Bien que le maillet à viande ait deux côtés pour attendrir, l’un des côtés n’est pas une surface lisse pour battre
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